d'une passion

Mélissa et Romain sont originaires de l'Auvergne; ils viennent tout juste de reprendre la cave saint jus.

Forts d'un savoir-faire pointu et d'une véritable passion pour l'oenologie, ils sont déterminés à faire rayonner leur cave en proposant une sélection soigneusement élaborée, marquée par leur sensibilité au terroir et leur amour des vins authentiques.

Leur projet allie tradition, innovation, avec une approche contemporaine qui reflète leur énergie et leur enthousiasme